Receita: Macaron de Chocolate

Testei ontem uma receita de Macaron de chocolate, achei muito boa e vim dividir com vocês. Eu achei a receita bem fácil de fazer, espero que vocês gostem ^^

Ingredientes:

- 100g de açúcar de confeiteiro

- 1/2 xícara de farinha de nozes ou amêndoas (eu usei nozes trituradas)

- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

- 2 claras de ovo em temperatura ambiente

- 5 colheres de sopa de açúcar refinado

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno em 180 graus e em seguida prepare 2 assadeiras grandes forradas de papel manteiga. Desenhe círculos de mais ou menos uns 4 centímetros com um espaço de uns 3 centímentros cada, no papel manteiga (IMPORTANTE: DEPOIS DE DESENHAR VIRE A PARTE DESENHADA PARA BAIXO).

Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, a farinha de nozes e o cacau em pó peneirado.

Bata as claras na batedeira até que fique ponto de claras em neve. Quando estiver nesse ponto, acrescente o açúcar refinado e continue batendo por mais ou menos 2 minutos. Acrescente os ingredientes secos na clara em neve, misturando tudo até que a mistura fique homogênea usando uma espátula, misture delicadamente para que você não desfaça completamente a clara em neve. Coloque a massa no saco de confeiteiro faça o preenchimento nos círculos desenhados. Asse por 15 a 18 minutos e deixe esfriar totalmente.

Recheio

Você pode rechear com ganhache de chocolate ao leite, meio amargo, brigadeiro, ou do que você preferir...

No meu caso eu fiz de brigadeiro ^^