Snickerdoodles


Amo canela! Pra mim tudo que tem canela é super bem vindo!! E num dia como hoje, que não sei seu estou triste ou feliz, vai muito bem! Como de costume, peguei a receita no Chocorango (Adoro)! Adorei o resultado!! Eles ficaram fofos, com a bordinha crocante, gostinho maravilhoso de canela! Concerteza eu vou repetir esta receita muitas e muitas vezes!!



Ingredientes:
130g de manteiga sem sal
180g de açúcar
1/4 de colher (chá) de sal
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
310g de farinha de trigo
3/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
Açúcar e canela para polvilhar

Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e o sal até formar um claro e fofo. Acrescente um ovo por vez, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha e bata um pouco mais.
Junte a farinha e o bicarbonato de sódio e bata só até misturar tudo. Leve à geladeira por 1 hora.
Faça bolinhas pequenas com a massa e role no açúcar e canela. Coloque uma bolinha bem separada da outra em uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno 180˚C por aproximadamente 12 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um recipiente bem fechado.

Dicas: Não asse demais os cookies para não ficarem secos demais. Leve em consideração que eles ficaram ainda mais crocantes depois de frios.

Rende: Aproximadamente 35 cookies.

11 comentários:

bellyf disse...
4 de fevereiro de 2011 15:11

nhan nhan
chega deu agua na boca
beijos
http://bellyfcherry.blogspot.com/

Mih Peres disse...
4 de fevereiro de 2011 15:44

Humm deve ter ficado uma deliciaaa
Bjoss
http://estilomihdeser.blogspot.com/

Daniana Bittencourt disse...
4 de fevereiro de 2011 18:12

Que delícia...
Realmente a canela dá um toque especial!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Unhas pintadas e cia disse...
4 de fevereiro de 2011 20:18

Parece ser maravilhosooo
amooo canela já senti ateh o cheiro hahahah

Beijooo
Monique

http://unhaspintadasecia.blogspot.com

Grasi Souza disse...
5 de fevereiro de 2011 04:02

CORRE LA NO BLOG está acontecendo o primeiro sorteio :D

bejo
http://achadosdagrasi.blogspot.com/

Jessica disse...
5 de fevereiro de 2011 06:57

Ai q vontade rsrs Tbm amo canela!!!
Bjs

Luci Hora disse...
5 de fevereiro de 2011 07:56

Com certeza vou fazer amanhã! Menina, tentei fazer o bolo de leite em pó q vc ensinou e nem me saí bem!!!! :(

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Luci o que aconteceu?? Comigo deu tão certo!

Depois vc me conta como ficou seus Snickerdoodles tá?

Talita disse...
6 de fevereiro de 2011 05:58

Ellen, nem imagina o quanto fico feliz em ver aqui as receitinhas do Chocorango!!
Que bom que gostou, me deu vontade de prová-los de novo, porque faz muito, muito tempo que fiz. Inclusive pra dar de presente pra minha tia e sobrinha.
Outra receitinha pra lista do Eles Testaram. =)

Beijos, tenha um ótimo domingo

De Blusinha Branca disse...
6 de fevereiro de 2011 14:50

Mmmmm! Comer tomando um café com leite. Aiaiaia! Eu como só com os olhos mesmo. Hehe!


Bjks.


http://deblusinhabranca.blogspot.com/

Fabiana disse...
7 de fevereiro de 2011 10:35

Ellen,
Também tinha visto essa receita no chocorango, e agora a vontade de fazer, foi reforçada.
fico imaginando a textura e o aroma..hummmmm
beijos

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