Como fazer uma Casinha de Biscoito - Gingerbread House

Estava com esta duvida tremenda.. Uma vontade insaciável de fazer esta tal casinha de biscoito!

Então resolvi fazer.... Bom vou dar umas dicas que eu achei super importante e que acho que ajudam bastante!


Desenhando a casinha:


Eu desenhei em papel manteiga e fiz o seguinte, desenhei a frente primeiro, em seguida fiz as paredes mais ou menos da largura que eu imaginei que iria ficar a minha casinha, depois eu deveria ter feito a largura do telhado um pouquinho maior, e não fiz. Uma coisa que eu aprendi... O telhado deve ser feito com pelo menos 1cm maior, pois depois para colocá-lo será um pouco mais chatinho se ele não der o tamanho adequado.



Cortando sua massa:

Eu coloquei o meu molde em cima da massa (com o lado desenhado pra cima, sem encostar no biscoito) e cortei com aqueles cortadores de pizza, para fazer a janela eu usei um cortador quadrado e fiz 4 quadradinhos, depois untei a forma e assei. Para evitar de estragar as peças da sua casinha na hora de transportá-las para a forma ou retirá-las, utilize uma espátula. Ajuda bastante!

Montando a casinha:

Comecei pela base e a frente da casinha, passei glacê real na parte debaixo da frente da casa e a coloquei na base. Depois coloquei uma parede, os fundos e a outra parede. Pode acontecer de cair uma peça, mas para evitarmos, passe glacê na parte externa e interna da casinha (nas pontas). Deixe o glacê secar um pouco.


O telhado:

Como eu sofri neste telhado! Simplesmente porque uma peça ficou menor, e eu nem sei o porque!
Enfim, depois de você deixar sua casinha secando um pouco, coloque o telhado cuidadosamente, uma parte de cada vez e esperando secar. Se acontecer algo parecido com o meu, vá esperando o glacê secar e completando assim a parte que faltava.



Decorando a sua casinha:

Esta parte você pode variar e fazer do jeito que você mais gostar!
Eu fiz uma portinha com uma guirlanda, cobri de neve feita de glacê, e fiz um bonequinho de neve!
Para dar um "movimento na neve" de leves batidinhas com uma espátula no glacê, assim conforme ele for secando, ele ficará com um efeito legal.


Espero que tenham gostado da minha primeira casinha de biscoito! Em breve postarei a receita do biscoito que eu utilizei!







3 comentários:

Familia Claudio disse...
18 de fevereiro de 2011 15:29

AMEI SUA CASINHA MANDA ARECEITA DO BISCITO P/ NOS RSRSRSRS

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Obrigada!!

A receita eu já postei e está aqui: http://cupcakesfun.blogspot.com/2010/12/biscotinhos-de-mel.html

Monica Burich disse...
26 de novembro de 2012 01:19

Nossa adorei a dica, eu vou fazer!!!!
Muito obrigada!!!
Beijos
Monica
http://deliciosarotina.blogspot.com.br

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