Bolo de Queijo

Olá pessoas fofas!
Primeiramente quero agradecer a todas que me desejaram boa sorte e que acalmaram em parte este coraçãozinho aflito pela prova de sábado! Meu muito obrigada a todas!
Gente lá em Sampa foi tudo muito tranquilo, minha turma é um amor, a Chef Marina responsável pelo curso é um docinho de pessoa!
Eu vou confessar que minha nota na prova não foi a que eu queria, e nem de longe a que eu esperava!
A prova foi em dupla, e meu par era um pouquinho inexperiente, não digo que ela me atrapalhou, de jeito maneira, mas acho que nossa fluência quanto a prova não foi boa!
Aliás não sei nem se estou sendo anti-ética ao dizer isso, mas sou sincera, e acho que não disse nada demais! A culpa também é minha por ser uma pessoa ansiosa ao extremo :(
Enfim tirei 6,50 e pra mim foi uma VERGONHA!
Sou muito perfeccionista com notas, colégio e etc. E ainda estou TENTANDO tirar a neura com esta nota! :(
Mas tirando este blá blá blá nerd por demais, vamos a receitinha de hoje que é mega fácil e também muito boa!

Ingredientes:
- 3 ovos *
- 1 xícara de leite *
- 1/2 xícara de óleo *
- 200g de queijo mussarela ralado *
- 3 xícaras de polvilho doce
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer (Simplificado):
Pré-aqueça o forno à 180º.
No liquidificador acrescente todos os ingredientes com o * ! Bata até ficar homogêneo. Acrescente aos poucos o polvilho sem parar de bater, após bater bem acrescente o sal e por último o fermento.
Coloque em uma forma com furo no meio (forma de pudim) untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno 180º até que fique dourado (como o da foto).


Para dar uma enfeitadinha, ralei um queijo depois de desenformado!

O pratinho fofo do pateta *-*

E a textura do nosso bolo!

Super indico vocês a fazerem!!
Aaa e eu já usei dois tipos de queijo na receita, usei queijo parmesão ralado e deu certo! Então quem quiser tentar com outros queijos depois me conta como ficou ^^



24 comentários:

Andréa disse...
18 de abril de 2011 12:49

Ellen, eu tenho os ingredientes aqui e vou fazer este bolo para meu esposo que ama tudo que vai queijo, ficou nota 1000!
Quanto a sua prova, não foi tão ruim assim, mas vc mesma disse que gosta das coisas certas eu tmb.
Dias melhores virão!

bjs,
Andréa..

Thathy disse...
18 de abril de 2011 12:49

Várias coisas, amiga...
- eu tb sou louca paranoica com notas e odeio trabalhos em grupo... se for prá fazer caca, faço sozinha... kkk...
- esse bolo tá enlouquecedor de apetitosoooo... vou ter que comprar os ingredientes e fazer ontem!!!!
- coloquei um link pros seus blogs lá no meu, ok? Montei uma listinha com os que eu mais leio...
Beijossss

Unhas pintadas e cia disse...
18 de abril de 2011 12:50

Hummmmm q delíciaaaa
Já copiei eh lógicoooooo
meu pai q ficou de olho aqui hahahahaha

Beijoooooo
Monique

http://unhaspintadasecia.blogspot.com

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Andréa faz depois me mostra tá?
É tomara que os dias melhores cheguem urgente!! haha
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Tati eu também sou meio assim! haha
Odeio depois ficar pensando se a falta foi realmente minha ou se é por outra pessoa! haha
Fiquei feliz por vc ter me linkado lá no seu blog ^^ Muito obrigada pelo carinho! :)
E se vc fazer já sabe, me conte depois!! haha
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Monique faz a receita pro seu pai que tenho certeza que ele vai amar! haha

Beijinhos

Fabiana disse...
18 de abril de 2011 14:16

Ellen,
Não fica assim não.....
Eu tambem sou perfeccionista, me cobro muito....e sofro muito também.
Mas acredito em você e no seu potencial, é só dar uma olhada nas suas receitas, todas feitas com carinho e dedicação.
Não desanime, viu amiga!
Força, sempre......
adorei esse bolo de queijo, e como vc disse, fácil e delicioso.
beijos

❤ Febre de Esmalte disse...
18 de abril de 2011 14:29

ahhhhh Ellen...
vô te bloquear! kkkk

1º...qtas pessoas depois de experimentar o sabor do 'desagrado', não saboreou o mais doce manjar, hein??

Tem q saber lidar com as situações... e não se cobrar ao ponto de ficar nessa tristeza... Levante essa cabeça e siga... por favor!!!
OMG minha boca encheu d'agua... tô aqui salivando, q vontade!!!
Vou pegar agora essa receita...
ahhhhh eu queroooo

beijos
Verinha

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Fabi só a gente que se cobra demais sabe como é difícil né??
Sabe eu tenho de controlar esta minha parte, pois as vezes por conta disso fico meio depressiva sabe??
Mas eu sempre chuto ela pro lado! Sai de mim depressão! haha
Beijinhos e obrigada pela força
---
Verinha não me bloqueia! hahaha
Concordo com você! Eu to tirando a neura e to me esforçando para as próximas provas!
Quem sabe na próxima eu não tire um notão né??
Beijinhos

Andreia Braga disse...
18 de abril de 2011 15:40

Ellen, que bolo delicioso!! Nunca comi bolo de quijo, mas qualquer dia desses vou tentarfazer aqui em casa. Posso substituir o polvilho doce?

Bjs

Andreia Braga

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Andreia querida não sei se pode substituir não!
Pelo menos eu ainda não testei substituir por nada! haha
Olha o polvilho doce vc acha facinho em supermercados, acho que perto dos farináceos! ^^
Vou pesquisar e ver pelo que vc poderá substituí-lo tá??

beijinhos

C.Rivieri disse...
18 de abril de 2011 16:35

ontem mesmo meu trabalho foi anulado pq minha ''dupla'' esqueceu de levar o trabalho....omg...eu faço com todo amor e carinho e a anta esquece...essas coisas não dão certo..melhor sozinha q mal acompanhada certo?? adorei a receitinha..como sou uma pessoa muuuuito sedentaria vou pedir pra mamãe fazer..hhaa

sucesso flor

Vanessa Biali disse...
19 de abril de 2011 04:28

Oi, Ellen!
Puxa, no tempo do colégio e faculdade, nunca gostei de provas em dupla. Acho que não é justo com ninguém. Fico na torcida que você recupere nas próximas avaliações!
Que bolo gostoso!
Na lista de ingredientes, tem:
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de sal
O último seria fermento?
Beijos,
Vanessa

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Carol que sacanagem!! :(
Eu ficaria P da vida também!! :(
Pede pra mamãe mesmo! haha
Beijinhos
-------
Vanessa, muito obrigada, vou tentar me recuperar sim!!
E sua correção está certíssima! haha
Onde eu estava com a cabeça?? :P
É a correria...
Mas eu ja corrijo!
Obrigada por notar ^^
Beijinhos

Carminha Lyra disse...
19 de abril de 2011 13:20

Eu tbm sou super perfeccionista com nota.
Mas não adianta lamentos ne?
6,5 foi uma nota boa!
Relaxa :)
Isso não põe em questões seus conhecimentos não .... Prova é sempre um saco e a gente sempre se da mal, ate mesmo qdo sabemos tudo
rdrsrs
Amei eesse bolo de queijooooooo!!

Iris Barbas disse...
19 de abril de 2011 16:48

Oi Ellen!

Nunca escutei falar em bolo de queijo. Mas ficou com uma aparência linda, deve ter agradado!

Abraços, Iris

Je Magazine disse...
20 de abril de 2011 08:34

Ellen, eu nunca tive coragem de comer um bolo de queijo, é frescura, eu sei mas o nome me revira o estômago, porque imagino.. sei lá, uma pizza de mussarela dentro de um bolo!
kkkkkkkkkk
A louca!


Mas vim por outro motivo, preciso de um help!
Vou arriscar fazer ovos de páscoa em casa, queria trufar eles.. mas não sei como!
Você tem alguma receita facinho para indicar?Queria pelomenos uma que combine com chocolate ao leite preto e outro de chocolate branco. Bem, qualquer dica é bem vinda!

beijos,

Jade disse...
20 de abril de 2011 12:32

nao conhecia o seu blog...
agora ja to seguindo...
deu agua na boca
rs
bj

Juliana Zimmermann disse...
21 de abril de 2011 01:21

Ellen, mulher, que delicia!!!!

Tô com agua na boca...Vou tentar fazer em casa!
Qto a sua prova, nao fique triste com a sua nota...

Beijos
Juliana
http://miscelaneadajuju.com
www.lasantastore.com.br

Luci Hora disse...
21 de abril de 2011 06:47

Amei a receita!!! Mas não acho Polvilho doce aqui em Salvador! Posso usar algum substituto? =D

Toquinha do Artesanato, esmaltes, bijoux e cosméticos disse...
21 de abril de 2011 07:11

Oi florzinha, não fica triste com a nota não, vc recupera. Também não gosto de fazer trabalhos e provas com os outros, sempre fui melhor sozinha, até porque eu que fazia maior parte dos trabalhos mesmo!!
Esse bolo deve ficar uma delícia!!
Bj e boa Páscoa!
Si

Sandra Reis disse...
21 de abril de 2011 07:43

Ellen querida
Eu me identifico com vc, nunca gostei de trabalhar em grupo, apesar de na minha profissão depender muito dos outros. Quando temos apenas nós mesmos para contar com, o mérito e o demérito são apenas nossos, mas é muito difícil ter alguém com o ritmo igual ao nosso. Enfim, aproveite essa nota pra te impulsionar pra cima, saca, tipo "me aguardem".

E esse bolo gostoso aí, hein?? Receita anotada!

Querida, feliz páscoa pra vc e a todos seus entes queridos...beijos!

Tay disse...
22 de abril de 2011 06:59

Yummy! Nossa me deu água na boca, agora! haha... Esse bolo de queijo deve ser uma delícia porque as fotos já mostram isso. Eu acabei de anotar esta receita no BR.OFfice , adorei!

Beijão! seguindo...segue tbm?
bonequinhadeluxo10.blogspot.com

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Meninas obrigada pelo carinho de sempre!! Vocês são uns amores!!
Quem chegou por aqui agora, sejam super bem vindas e espero que gostem das minhas asneiras!! haha
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Jé, passa lá no post do recheio trufado de maracujá! É divino!!
http://cupcakesfun.blogspot.com/search/label/Recheios
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Andréia e Luci eu vi em alguns luga que tem quem substitua por maizena, fécula de batata, mas eu não garanto que funcione afinal eu não testei! Mas se testarem me contem a experiencia! ;P
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A antes que a minha cabeça atarefada se esqueça um feliz páscoa pra vocês!! :)

Beijinhos

Jacqueline Rosa disse...
4 de agosto de 2013 09:47

Acabei de fazer e simplesmente amei!!

Beijos

Anônimo disse...
29 de julho de 2014 15:05

Oi, entrei aqui para ver se alguém dava alguma dica, ou comentário sobre o resultado do bolo, mas só vi conversas paralelas, que acabam tirando o sentido principal deste blog, pensem nisso, muitos querem ver informações sobre a receita, que deveria ser o assunto principal !!!

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