Eu estava necessitando de esmaltes novos, os meus estavam velhos e cansei da minhas cores. Acho que é porque eu ja tinha esgotado todas as combinações possíveis. Resolvi fazer uma BOA comprinha, afinal eu precisava... haha
Minhas comprinhas deste mês
Eu estava necessitando de esmaltes novos, os meus estavam velhos e cansei da minhas cores. Acho que é porque eu ja tinha esgotado todas as combinações possíveis. Resolvi fazer uma BOA comprinha, afinal eu precisava... haha
Sorteio para quem ama esmaltes e coisas fofas!
Sorteio para quem cozinha e ama coisas fofas!
Em breve: Sorteio!!
Bolo de leite em pó com beijinho
Minha mãe viu a receita deste bolo em uma revista (Malu), me mostrou e eu achei super interessante, como eu sei que ela adooora bolo de massa branca, fiz pra ela! Foi um sucesso aqui em casa!!
Bolachas de chocolate recheadas de ganache de chocolate branco
Faz uns dias ganhei do meu namorado, um livro que eu já estava querendo a um tempo, e ontem tive a oportunidade de testar a minha primeira receita!
Ingredientes
1 ¾ xícara de farinha de trigo
¼ xícara de chocolate em pó (Usei da Nestlé, 52%)
½ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato baunilha (usei essência afinal, ainda não tenho extrato)
250gr de chocolate branco picado
100ml de creme de leite (meia caixinha)
Modo de fazer:
1- Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal em uma tigela grande. Deixe de lado. Coloque a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira e bata até ficar cremoso. Misture o ovo e a baunilha. Reduza a velocidade para baixa. Adicione a mistura de ingredientes secos e misture até que apenas a farinha se agregue a massa. Embrulhe a massa em papel filme. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
2- Abra a massa com ½ cm de espessura sobre uma superfície polvilhada com farinha. Corte em quadrados, círculos ou o que preferir. Coloque os biscoitos em uma forma coberta com papel manteiga e deixe pelo menos o espaço de 1cm de distancia entre cada biscoito. Pré-aqueça o forno a 200º . Leve os biscoitos à geladeira por 15 minutos. Depois asse os biscoitos por mais ou menos uns 25 minutos.
3- Coloque 200g do chocolate branco numa tigela média. Leve o creme para ferver. Despeje sobre o chocolate e deixe descansar por 5 minutos. Mexa até ficar homogêneo. Refrigere até firmar, cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente. Passe sobre uma metade dos biscoitos. E faça um “sanduíche” com biscoitos restantes.
4- Derreta o chocolate restante em uma tigela refratária pequena sobre uma panela com água fervente. Encha um cone de papel manteiga, ou um saco de confeitar pequeno equipado com um bico arredondado (como Perlê nº 2), com chocolate derretido e decore os biscoitos. Leve à geladeira em recipientes hermeticamente fechados por até uma semana.
Unhas Decoradas: Cupcakes (Pra variar)
Peso de porta
Hora do Chá!!
Cupcake: Leão
Receita: Cupcake de Chocolate Branco com Coco
Receita: Macaron de Chocolate
Ingredientes:
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de farinha de nozes ou amêndoas (eu usei nozes trituradas)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 claras de ovo em temperatura ambiente
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno em 180 graus e em seguida prepare 2 assadeiras grandes forradas de papel manteiga. Desenhe círculos de mais ou menos uns 4 centímetros com um espaço de uns 3 centímentros cada, no papel manteiga (IMPORTANTE: DEPOIS DE DESENHAR VIRE A PARTE DESENHADA PARA BAIXO).
Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, a farinha de nozes e o cacau em pó peneirado.
Bata as claras na batedeira até que fique ponto de claras em neve. Quando estiver nesse ponto, acrescente o açúcar refinado e continue batendo por mais ou menos 2 minutos. Acrescente os ingredientes secos na clara em neve, misturando tudo até que a mistura fique homogênea usando uma espátula, misture delicadamente para que você não desfaça completamente a clara em neve. Coloque a massa no saco de confeiteiro faça o preenchimento nos círculos desenhados. Asse por 15 a 18 minutos e deixe esfriar totalmente.
Recheio
Você pode rechear com ganhache de chocolate ao leite, meio amargo, brigadeiro, ou do que você preferir...
No meu caso eu fiz de brigadeiro ^^
Cupcakes: Vaquinha e Ovelhinha
Mais coisinhas de cupcake!
Muito fofas né?
Coisinhas de Cupcake!
Bolo Turma da Mônica
Unhas decoradas: Cupcakes - Parte 2!
Unhas decoradas: Cupcakes!
Hoje em um dia em que eu não fiz praticamente NADA, e confesso que apesar de eu estar precisando urgentemente de um descanso, eu simplesmente ODEIO ficar parada.